実家からのっぺが送られてきました。
毎年正月に食べていたものですが、
自分で作れるわけも無く
今になってのっぺを食べました。
一応新潟の郷土料理といわれているらしいですが
基本里芋の煮物なので、どこにでもあるらしいです。
ただその料理を「のっぺ」と言っているのが
新潟だからかもしれません。


里芋の他にはにんじん、かまぼこ、たけのこ
しいたけ、ぎんなん、こんにゃく、いくらなんかが入ります。
その話を同僚にしたところ、
いくらを煮て食べることに驚かれました。
反対に「いくら煮ないの？」とヤックデカルチャーでした。
言われてみれば、いくらや筋子など
生で遭遇する方が多いですね。


で、小さい時は自分の分ののっぺに
いくつイクラが入っているか
兄弟同士で競い合ったものです。
今年はのっぺ食べてないなぁと思っていたところへ
予想外の仕送りがあり、嬉しかったです。
そういえば餅も食べてないです